Siembra de ocumo chino
| Oscartucupita ha subido el vídeo Como se hace en Tucupita el Ocumo chino frito..UREFRIT. |
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Su
nombre científico es Colocasia esculenta, una especie vegetal de la
familia Araceae
(subfamilia Aroideae)
perteneciente a la división Magnoliophyta, conocido en Venezuela como OCUMO CHINO,
única parte donde se le da este nombre, porque en República Dominicana se le
llama yautía
coco; es cará, en Brasil; malanga, en Puerto, Rico, Costa
Rica, Guatemala, México, Honduras, y Cuba. En Perú la llaman pituca y
en algunos lugares del sur es onkucha o unkucha.
En Nicaragua se conoce
por quequisque
o quiquisque.
En las Islas Canarias y Colombia se conoce por ñame, aunque este término se refiere normalmente a
otras plantas comestibles del género Dioscorea. Es otoe en Panamá y en Sudáfrica le
dicen madumbe. Es taro en tahitiano y kalo en hawaiano.
El ocumo chino es una planta tropical perenne que se usa principalmente
como vegetal por su cormo comestible y también como verdura. Las flores
raramente se usan. Está emparentado con las especies de los géneros Xanthosoma
y Caladium, usadas como ornamentales y en ocasiones llamadas oreja de elefante.
Al igual que el ocumo chino, hay otras especies similares que comparten los
mismos usos y algunos nombres, incluyendo entre los cuales están mafafa,
malanga,
callaloo,
pituca,
chonque, bore, papa china, tetechcamote, pelma
o cocoñame.
Cuando éramos niños vivíamos
en Tucupita y mamá, las tías y mis hermanas mayores rayaban el ocumo y lo
comíamos en forma de tortillas muy delgadas. @ElbaRomeroLopez
Referencia:
Colocasia esculenta fue
descrita por (L.) Schott y publicado en Meletemata Botanica 18. 1832.2
Bello nuestro Araguaney debemos aprender a sembarlo. Y el Ocumo si queremos comer.
ResponderEliminarSiembra un Árbol
Araguaney árbol Nacional de Venezuela
Buenas tardes muy buena la descripcion del ocumo chino hace falta un documental o video como se siembra y que tipo de abono se utiliza en este tuberculo para darle crecimiento rapido esperando que puedan ayudarme muy agradecido de antemano R.P.
ResponderEliminarBuenas tardes muy buena la descripcion del ocumo chino hace falta un documental o video como se siembra y que tipo de abono se utiliza en este tuberculo para darle crecimiento rapido esperando que puedan ayudarme muy agradecido de antemano R.P.
ResponderEliminarBUENAS TARDE NECESITO SEMILLA DEL OCUMO CHINO TRABAJO EN LA ESCUELA TECNICA OSCAR VILLANUEVA ( GUANARE)QUIERO REALIZAR UN PROYECTO
ResponderEliminarMI TELEFONO DE LA ESCUELA ES 0257-2568550 LESBIA VILLAVICENCIO
ResponderEliminarque tiempo dura la siembra para su consumo
ResponderEliminarComo se sabe cuando el ocumo puede sacarse de su siembra? Algun detalle nos indica que esta listos para extraerlo? Bendiciones!!!!!
ResponderEliminarguacala
ResponderEliminargafa
EliminarPORQUÉ GUÁCALA???
EliminarMujer todo alimento dado por la madre naturaleza es una bendicion dada por dios. Sino sabes del producto ni lo has comido no digas guacala porque no sabes nada de su valor nutritivo. Soy venezolano y me alimentaron con este excelente y maravilloso alimento.
EliminarEs lo máximo!!
EliminarAparte de que con el ocumo se puede preparar bebida chicha para ser espeifico. Actualmemte estoy en peru y cuando vi el camote amarillo no me pareció tan suculento por ser dulce su sabor sin embargo le vi el lado bueno y preparé una merengada y resultó ser una bebida demasiado buena...tanto que se confunde de sabor con la lucuma y es por los ingredientes que le agregue. Conclusion!! No digas que un alimento es malo hasta que lo comas e inventes para lograr un uso diferente. Idan linares me llamo a sus servicios
ResponderEliminarEn mi casa la usamos para rendir la harina pan o harina precocina, ponemos a salcochar 1/2kilo y luego hacemos un pure y la mezclamos con la hariapan (con esto se rinde mas la harina)y ahcemos unas 8 arepas en el tosty arepa
ResponderEliminarBuenas tardes quisiera por favor me indicara en qué momento o tiempo podemos extraer el ocumo de la siembra. Gracias
ResponderEliminarMINIMO 6 MESES
EliminarBuena tarde cuanto meses bura sembrado el ocumo
ResponderEliminarBuena tarde cuanto meses bura sembrado el ocumo
ResponderEliminarBuena tarde cuanto meses bura sembrado el ocumo
ResponderEliminarBuena comida, Dios permita que lo conozcan, porque asi disminuye el hambre del mundo,,, venceremos,,,,
ResponderEliminarHola me gustaria contarlarlos para una tienda en Francia, gracias por favor me gustaria tenerla
ResponderEliminarrico el ocumo chino, pero nadie habla de lo que pica cuando lo pelas
ResponderEliminarA mi me gusta sancochado le echo salsa de tomate acompañado con una parrilla q riko
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